Как приготовить соус из мяса и начинку из зимних побегов бамбука
Последние 10 дней горячие темы в Интернете крутились вокруг зимних лакомств, заготовок новогодних товаров и рецептов домашней кухни. Среди них «Свинина в соевом соусе и начинка из зимних бамбуковых побегов» стала горячей темой из-за ее восхитительного вкуса и возможности употребления в пищу зимой. В этой статье будет подробно описан метод приготовления мясного соуса и начинки из зимних побегов бамбука, а также приложены структурированные данные для справки.
1. Подготовка ингредиентов для начинки из мясного соуса и зимних побегов бамбука.
| Ингредиенты | Дозировка | Примечания |
|---|---|---|
| свиная грудинка | 300г | Толстый и тонкий |
| Зимние побеги бамбука | 200г | свежий или политый |
| сладкий соус из лапши | 2 столовые ложки | Дополнительный заменитель бобовой пасты |
| легкий соевый соус | 1 столовая ложка | приправа |
| приготовление вина | 1 столовая ложка | Убрать рыбный запах |
| измельченный имбирь | 5 грамм | Тициан |
| белый сахар | 1 чайная ложка | Смешение вкусов |
| кунжутное масло | 1 чайная ложка | Добавить вкус |
2. Этапы производства
1.Обращение с ингредиентами: Нарезать свиную грудинку на фарш, бланшировать зимние побеги бамбука и нарезать небольшими кубиками, имбирь измельчить и отложить в сторону.
2.Жареная свинина с соевым соусом: Налейте в кастрюлю немного масла, всыпьте фарш и обжарьте, помешивая, пока он не изменит цвет, добавьте кулинарное вино, чтобы удалить рыбный запах, обжарьте, помешивая, пока он не станет слегка желтым, а затем подавайте.
3.Приготовить соус: Используйте оставшееся в кастрюле масло, обжарьте сладкий соус с лапшой на слабом огне, добавьте легкий соевый соус, сахар и измельченный имбирь, равномерно обжарьте, помешивая.
4.Смешать начинки: Выложите в соус обжаренный фарш и нарезанные кубиками побеги зимнего бамбука, обжаривайте на среднем огне 3 минуты, сбрызните кунжутным маслом и выключите огонь.
5.Используйте круто: После того, как начинка остынет, ее можно использовать для приготовления паровых булочек, пельменей или сиомай.
3. Технические моменты
| ключевые ссылки | На что следует обратить внимание |
|---|---|
| Зимняя обработка побегов бамбука | Его необходимо прокипятить 3 минуты, чтобы убрать вяжущий привкус. |
| Соус для жарки | Держите огонь слабым, чтобы не поджечь |
| Соотношение жирного и тонкого | Рекомендуем соотношение 3:7 для обеспечения хорошего вкуса. |
| Порядок приправ | Сначала добавьте соус, а затем добавьте мясо, чтобы оно не было слишком соленым. |
4. Популярные предложения по сопоставлению
Согласно недавним рекомендациям кулинарных блоггеров, лучший способ сочетать мясной соус с начинкой из зимних побегов бамбука:
1.Выпечка: Испечь дрожжевой хлеб (подходящая толщина кожицы 0,5 см).
2.Жареный: При изготовлении наклеек на горшки добавьте крахмальную воду, чтобы получилась основа ледяного цветка.
3.Инновационные способы питания: в качестве начинки для сиомай из клейкого риса, подается с нарезанными кубиками грибами.
5. Справочник данных о пищевой ценности
| Информация о пищевой ценности | Содержание на 100 г |
|---|---|
| тепло | 215 ккал |
| белок | 12,8 грамм |
| толстый | 15,2 грамма |
| углеводы | 6,3 грамма |
| пищевые волокна | 2,1 грамм |
6. Популярные вопросы и ответы пользователей сети.
Вопрос: Можно ли использовать другие побеги бамбука вместо зимних побегов бамбука?
Ответ: Весенние побеги бамбука содержат большое количество воды, и их необходимо сначала отжать; побеги бамбука необходимо бланшировать в течение 5 минут.
Вопрос: Как вегетарианцы могут изменить формулу?
Ответ: Вместо мяса используйте королевские вешенки, уменьшите количество соевого соуса на 1/3 и добавьте 1 чайную ложку кунжутной пасты для вкуса.
Вопрос: Как долго можно хранить начинки в замороженном виде?
Ответ: Запечатайте и поставьте в холодильник на 3 дня, заморозьте на 2 недели. После оттаивания его нужно еще раз обжарить, чтобы удалить влагу.
Эта традиционная начинка, сочетающая в себе сезонные ингредиенты, не только удовлетворяет потребности зимнего питания, но и удовлетворяет двойное стремление современных людей к вкусности и удобству. Недавно он получил более 100 000 интерактивных обсуждений на основных социальных платформах, что сделало его популярным выбором для зимней кухни.
Проверьте детали
Проверьте детали
ru
